Flaneur Grillo - Baroni Di Pianogrillo

Con il Baroni Di Pianogrillo Flaneur Grillo giunge nel calice cristallino un eccellente vino bianco biologico. Qui presenta un meraviglioso colore giallo chiaro, luminoso. Il bouquet di questo vino bianco della Sicilia incanta con sfumature di mela matura, mela verde, mirabella e limone. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono note di menta/melissa.

Al palato il Flaneur Grillo di Baroni Di Pianogrillo esordisce meravigliosamente aromatico, fruttato e equilibrato. In bocca la tessitura di questo vino bianco armonico si presenta piacevolmente croccante e carnosa. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Sicilia, più precisamente della Sicilia DOC, entusiasma infine con un bel retrogusto persistente. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Flaneur Grillo di Baroni Di Pianogrillo

Il Flaneur Grillo equilibrato, proveniente dall’Italia, è un vino monovitigno, prodotto biologicamente dal vitigno Grillo. Le uve crescono in condizioni ottimali in Sicilia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di argilla e calcare. Dopo la vendemmia, le uve giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Flaneur Grillo può affinare ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Flaneur Grillo di Baroni Di Pianogrillo

Gustate al meglio questo vino bianco biologico italiano ben fresco, a 8 - 10°C, come vino d’accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, tortilla ai porri oppure omelette con salmone e finocchio.

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