Flaneur Grillo - Baroni Di Pianogrillo

Mit dem Baroni Di Pianogrillo Flaneur Grillo kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins kristallklare Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus Sizilien bezaubert mit Nuancen von reifer Apfel, Grüner Apfel, Mirabelle und Zitrone. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Minze/Melisse hinzu.

Am Gaumen startet der Flaneur Grillo von Baroni Di Pianogrillo wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig und fleischig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Sizilien, genauer gesagt aus Sicilia DOC, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Flaneur Grillo von Baroni Di Pianogrillo

Der balancierte Flaneur Grillo aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Grillo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Flaneur Grillo für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Flaneur Grillo von Baroni Di Pianogrillo

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Lauch-Tortilla oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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