Fiasco Chianti Colli Fiorentini DOCG 1,5 l Magnum - San Michele A Torri

Nel bicchiere, il Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum biologico di San Michele A Torri mostra un fitto colore rosso rubino. Il bouquet di questo vino rosso della Toscana incanta con aromi di violetta e amarena. Se seguiamo ulteriormente il profilo aromatico, emergono note di tabacco.

Il Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum di San Michele A Torri è ideale per tutti coloro che amano i vini con il minor residuo zuccherino possibile. Non risulta però mai esile o spigoloso, bensì rotondo e vellutato. Al palato questo potente rosso si distingue per una trama straordinariamente setosa. Grazie all’acidità di frutta ben equilibrata, il Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola Toscana, più precisamente del Chianti DOCG, entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum di San Michele A Torri

Il potente Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum dall’Italia è una cuvée, vinificata biologicamente a partire dai vitigni Canaiolo, Colorino, Merlot e Sangiovese. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperatura controllata. Alla vinificazione fa seguito un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum di San Michele A Torri

Questo vino italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a sformato di zucca, stufato di verdure con pesto o involtini di cavolo.

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