Fiano Costacielo Colli di Salerno Anfora - Lunarossavini

L'elegante Fiano Costacielo Colli di Salerno Anfora di Lunarossavini si versa nel bicchiere con un brillante colore giallo oro. Nel bicchiere, questo vino bianco di Lunarossavini mostra aromi di albicocca, arricchiti da altre sfumature fruttate. Il Lunarossavini Fiano Costacielo Colli di Salerno Anfora si presenta all’appassionato di vini piacevolmente secco. Questo vino bianco non si mostra mai grossolano o scarno, bensì rotondo e vellutato. Al palato, la texture di questo equilibrato vino bianco è incredibilmente croccante. In chiusura, questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola della Campania sorprende con una lunghezza straordinaria. Si notano nuovamente tracce di albicocca. Nel retrogusto si aggiungono note minerali derivanti dai terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Lunarossavini Fiano Costacielo Colli di Salerno Anfora

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un tipo di uva, ovvero il Fiano. Per questo vino di Lunarossavini, bilanciato e pure, sono stati raccolti solo uve impeccabili. In Campania, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi. Le uve di questo vino bianco italiano vengono raccolte a mano solo quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in acciaio inox a temperature controllate. La vinificazione si conclude con una maturazione di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti consigliati per il Lunarossavini Fiano Costacielo Colli di Salerno Anfora

Si consiglia di gustare questo vino bianco italiano ben raffreddato a 8-10°C, accompagnandolo a spaghetti con salsa di capperi e pomodori, gratin di spinaci con mandorle o tortilla di porri.

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