E Pignoletto Frizzante - Lodi Corazza

Nel bicchiere l’E Pignoletto Frizzante dalla regione vitivinicola Emilia-Romagna si presenta in un luminoso giallo dorato. Il primo naso dell’E Pignoletto Frizzante mostra note di limoni e albicocche. Alle componenti fruttate del bouquet si uniscono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Il Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante si presenta all’appassionato piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo d’ingresso superiore. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco setoso si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco dalla regione vitivinicola Emilia-Romagna convince infine con un notevole persistente retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei suoli dominati dall’argilla.

Vinificazione del Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Questo vino bianco equilibrato dall’Italia è prodotto dal vitigno Grechetto. In Emilia-Romagna le viti che danno le uve per questo vino crescono su terreni argillosi. Le uve per questo vino bianco italiano vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, gli acini raggiungono il più rapidamente possibile la cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati. Segue la fermentazione con rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamento del Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Godetevi questo vino bianco italiano idealmente ben fresco, a 8 - 10°C, come accompagnamento a pasta con polpettine di salsiccia, gratin di spinaci alle mandorle o zuppa di verdure con pesto.

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