Chardonnay Tradizionali Isonzo DOC - Lis Neris

L'elegante Chardonnay Tradizionali Isonzo di Lis Neris scivola nel bicchiere con un colore giallo dorato brillante. Dopo la prima roteazione, si percepisce un equilibrio di prima classe in questo vino bianco, che non è né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco italiano rivela aromi meravigliosamente espressivi di pompelmo, mela, arancia e pompelmo rosa, completati da brioche, crema mou e treccia di lievito.

Lo Chardonnay Tradizionali Isonzo Lis Neris colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi, nonostante la sua secchezza, questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio. Il sapore non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. La consistenza di questo vino bianco ben equilibrato è meravigliosamente cremosa al palato. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola Friuli-Venezia Giulia colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di pera e pompelmo. Nel finale si aggiungono le note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione dello Chardonnay Tradizionali Isonzo di Lis Neris

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un solo vitigno, lo Chardonnay. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Lis Neris sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni calcarei in Friuli-Venezia Giulia. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Suggerimenti per Lis Neris Chardonnay Tradizionali Isonzo

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio ben fresco, a 8 - 10 °C. Si abbina perfettamente alla trota arrosto con zenzero e pere, al curry di pesce al cocco e lime o all'insalata di verdure con barbabietola.