Chardonnay Collio - Ronco Scagnèt

Lo Chardonnay Collio elegante della casa Ronco Scagnèt si presenta nel calice con un luminoso giallo dorato. Il naso di questo vino bianco del Friuli-Venezia Giulia affascina con note di brioche, albicocca e banana. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono sentori di fieno.

Questo vino ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con straordinariamente poco zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino, questo italiano incanta naturalmente, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio raffinatissimo. L’aroma non necessita necessariamente di molto zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco cremoso e setoso si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Friuli-Venezia Giulia convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Ronco Scagnèt Chardonnay Collio

Questo vino punta chiaramente su un unico vitigno, ovvero lo Chardonnay. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato di Ronco Scagnèt è stata utilizzata solo uva selezionata della migliore qualità. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Ronco Scagnèt Chardonnay Collio

Questo vino italiano andrebbe gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si presta perfettamente come vino d’accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, merluzzo con verdure di cetriolo e senape oppure insalata di verdure con barbabietola rossa.

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