Cabernet Franc Collio - Ronco Scagnèt

L’elegante Cabernet Franc Collio della casa Ronco Scagnèt scivola nel bicchiere con un brillante rosso porpora. Il bouquet di questo vino rosso del Friuli-Venezia Giulia seduce con sfumature di amarena, mirtillo, mora e prugna. Se seguiamo ulteriormente la sua aromaticità, emergono anche note di basilico.

Il Ronco Scagnèt Cabernet Franc Collio si presenta all’appassionato meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di questo tipo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso denso e carnoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Friuli-Venezia Giulia conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Ronco Scagnèt Cabernet Franc Collio

Questo vino rosso equilibrato d’Italia è vinificato a partire dal vitigno Cabernet Franc. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono la cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Cabernet Franc Collio di Ronco Scagnèt

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento a peperoni ripieni, petto d’anatra con taccole oppure punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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