Brut - Stefanoni

Nel bicchiere il Brut firmato Stefanoni mostra un colore giallo oro brillante. Il perlage di questo spumante luccica nel calice. Versato in una flûte, questo spumante del Vecchio Mondo sprigiona al naso aromi meravigliosamente eleganti e complessi di acacia, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Equilibrato e sfaccettato, questo spumante cremoso, croccante e leggero si presenta al palato. Nel finale, questo spumante della regione vinicola Lazio conquista infine con una bella persistenza. Si rivelano nuovamente richiami all’acacia.

Vinificazione del Brut di Stefanoni

Questo spumante equilibrato dall’Italia è vinificato dal vitigno Rossetto. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono portati rapidamente in cantina, dove sono selezionati e pigiati con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Stefanoni Brut

Godetevi questo spumante italiano preferibilmente ben raffreddato a 5 - 7°C come accompagnamento a insalata di indivia alla frutta, omelette con salmone e finocchio o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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