Brut - Stefanoni

Im Glas zeigt der Brut aus der Feder von Stefanoni eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein schimmert im Glas . In ein Schaumweinglas eingegossen, zeigt dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich vornehm und komplex Aromen nach Akazie, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser cremige, knackig und leichte Schaumwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Latium schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Akazie.

Vinifikation des Brut von Stefanoni

Dieser balancierte Schaumwein aus Italien wird aus der Rebsorte Rossetto vinifiziert. Nach der Handlese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Stefanoni Brut

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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