Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam - Palazzo

Il Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam di Palazzo dalla Toscana si presenta nel bicchiere con un colore denso, rosso rubino. Il bouquet di questo vino rosso toscano convince con sentori di amarena, mora, mirtillo e prugna. Proseguendo nell’analisi aromatica si aggiunge la vaniglia.

Questo vino italiano ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un eccezionalmente basso residuo zuccherino. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano, nonostante la sua secchezza, incanta naturalmente con la più fine armonia. L’aroma non necessita necessariamente di zucchero residuo. Potente e complesso, questo vino rosso setoso e carnoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vinicola della Toscana conquista infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati da rocce silicee.

Vinificazione del Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam di Palazzo

Questo potente vino rosso italiano è vinificato dal vitigno Sangiovese. In Toscana le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di rocce silicee. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il potente Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam affina ancora per 36 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam di Palazzo

Gustate al meglio questo vino rosso italiano servito alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a pollo brasato al vino rosso, petto d’anatra con taccole o boeuf bourguignon.

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