Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum - Palazzo

Il Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum dalla mano di Palazzo, in Toscana, rivela nel calice un colore rubino intenso. Questo vino italiano monovitigno presenta nel bicchiere note meravigliosamente complesse di mora, mirtillo, ribes e prugna. Si aggiungono inoltre sentori di vaniglia.

Il Palazzo Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum convince per il suo profilo gustativo decisamente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui straordinariamente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e che, nonostante la sua secchezza, incanta naturalmente con una finezza di equilibrio. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Potente e sfaccettato, questo vino rosso carnoso e setoso si presenta al palato. Il finale di questo rosso della regione vinicola Toscana colpisce infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da richiami minerali dei terreni dominati da rocce silicee.

Vinificazione del Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum di Palazzo

Il potente Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum dall'Italia è un vino monovitigno, vinificato dal vitigno Sangiovese. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di rocce silicee. Dopo la vendemmia le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox e in piccoli legni a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il potente Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum viene affinato per altri 36 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Palazzo Brunello di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum

Questo vino italiano dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a petto d'oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico o petto d'anatra con taccole.

• Altri prodotti di Palazzo