Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum - Palazzo

Der Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum aus der Feder von Palazzo aus der Toskana offenbart im Weinglas eine dichte, rubinrote Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich komplex Noten von Brombeere, Heidelbeere, Johannisbeere und Pflaume. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille.

Der Palazzo Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum überzeugt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige und seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Silikatgestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum von Palazzo

Der kraftvolle Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Sangiovese. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Silikatgestein. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum noch für 36 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Palazzo Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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