Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum - Palazzo

Il potente Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum firmato Palazzo scorre nel bicchiere con un fitto rosso rubino. Il primo naso del Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum presenta sfumature di violette, amarene e lamponi. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note dell’affinamento in botte, come ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino conquista per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con un tenore di zuccheri residui eccezionalmente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e che, pur nella sua secchezza, incanta con un equilibrio raffinatissimo. L’aroma non necessita obbligatoriamente di zucchero residuo. Al palato, la tessitura di questo rosso di grande forza si presenta meravigliosamente setosa e carnosa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Toscana entusiasma infine con un bel retrogusto persistente. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali provenienti dai terreni dominati da rocce silicee.

Vinificazione del Palazzo Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum

La base del potente Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum dall’Italia è costituita da uve del vitigno Sangiovese. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni di rocce silicee. Dopo la vendemmia manuale, gli acini raggiungono rapidamente la cantina, dove vengono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine, il potente Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum viene affinato per altri 12 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Palazzo Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si presta perfettamente come accompagnamento a petto d’anatra con taccole, couscous di verdure con polpette di manzo o punta di vitello con fagioli e pomodori.

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