Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane IGT - Branciforti

Il Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane è un vino rosato di prima classe in un bicchiere. Si presenta con un colore rosso rosato meravigliosamente brillante e intenso. Al palato, il Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane di Branciforti si apre meravigliosamente aromatico, fruttato ed equilibrato. La consistenza di questo vino rosato leggero è meravigliosamente leggera al palato. Grazie alla sua moderata acidità di frutta, il Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane ha una bocca vellutata senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo giovane vino rosato della regione vitivinicola siciliana, più precisamente delle Terre Siciliane IGT, è accattivante con un buon retrogusto. Il finale è accompagnato da note minerali provenienti dai terreni argillosi.

Vinificazione del Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane di Branciforti

L'elegante Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane è una cuvée prodotta con uve Merlot e Nero d'Avola. Le uve crescono in condizioni ottimali in Sicilia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni argillosi. Le uve di questo vino rosato italiano vengono raccolte esclusivamente a mano una volta assicurata la maturazione ottimale. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, il Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane viene affinato in barrique di rovere per altri 2 mesi. L'invecchiamento in botte è seguito da un notevole affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosato ancora più complesso.

Consigli per la tavola per il Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane di Branciforti

Questo vino rosato italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente all'insalata di cetrioli tailandese, al pollo al limone e peperoncino con bulgur o all'omelette con salmone e finocchio.