Bonarda Moyé Frizzante - Cascina Gilli

L'elegante Bonarda Moyé Frizzante di Cascina Gilli si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino brillante. Il gioco di perle di questo spumante si presenta nel bicchiere. Versato in un calice da vino bianco, questo spumante del Vecchio Mondo mostra aromi deliziosamente distinti e complessi di pesca, brioche, mela verde e limone, completati da ginestra.

Sulla lingua, questo spumante ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza immensamente cremosa, croccante e leggera. Il finale di questo spumante piemontese è convincente, con un bel riverbero. Il finale è accompagnato da note minerali provenienti dai terreni argillosi.

Vinificazione della Cascina Gilli Bonarda Moyé Frizzante

Questo spumante si concentra chiaramente su un unico vitigno, la Bonarda. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Cascina Gilli sono state utilizzate solo uve immacolate. In Piemonte, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. I vini base vengono quindi fermentati.

Consigli di consumo per Cascina Gilli Bonarda Moyé Frizzante

Bevi questo spumante italiano possibilmente ben freddo a 5 - 7°C come vino di accompagnamento al curry di pesce al cocco e lime, agli spaghetti con pesto di yogurt e menta o all'omelette con salmone e finocchi.

• Altri prodotti di Cascina Gilli