Barolo Massara DOCG - Castello di Verduno

Il potente Barolo Massara del Castello di Verduno brilla nel bicchiere con un colore rosso rubino denso. Si nota anche una transizione di colore verso il rosso granato ai bordi. Quando il bicchiere viene roteato, questo vino rosso rivela un'elevata viscosità, che può essere vista nelle vetrate ai bordi del bicchiere. Il primo naso del Barolo Massara è lusinghiero con note di prugne, amarene e marasche. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte e sfumature ancora più fruttate e balsamiche.

Il Castello di Verduno Barolo Massara è piacevolmente secco per gli amanti del vino. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino del segmento Icon. Nel finale, questo vino della regione vinicola piemontese, che invecchia bene, delizia infine con la sua bella lunghezza. Ancora note di marasca e prugna.

Vinificazione del Barolo Massara del Castello di Verduno

La base del potente Barolo Massara piemontese sono le uve del vitigno Nebbiolo. Il Barolo Massara è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, poiché questo vino italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di rovere a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento di alcuni mesi in botti di rovere.

Consigli per la tavola del Castello di Verduno Barolo Massara

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento a petto d'oca con cavolo rosso al pepe e maggiorana, pollo brasato al vino rosso o ossobuco.

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