San Silvestro Barolo Patres DOCG - Sartirano

Il San Silvestro Barolo Patres, affinato in botte e proveniente dalla regione vitivinicola piemontese, si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino denso, ma anche granato. Dopo la prima roteazione, questo vino rosso rivela un'elevata viscosità, che si può notare nelle trasparenti vetrate sul bordo del bicchiere. Il naso di questo vino rosso piemontese è deliziato da sfumature di marasca, gelso, prugna e cedro. Se si ripercorrono ulteriormente gli aromi, si aggiungono cannella, cioccolato fondente e tè nero.

Al palato, il San Silvestro Barolo Patres di Sartirano si apre meravigliosamente asciutto, corposo e aromatico. Nel finale, questo vino della regione vinicola piemontese, facile da invecchiare, colpisce per la sua bella lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di prugna e gelso.

Vinificazione del San Silvestro Barolo Patres di Sartirano

La base del potente San Silvestro Barolo Patres del Piemonte sono le uve del vitigno Nebbiolo. Il San Silvestro Barolo Patres è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo vino italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in piccoli tini di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il San Silvestro Barolo Patres viene affinato per diversi mesi in botti di rovere.

Consigliato l'abbinamento con il San Silvestro Barolo Patres di Sartirano

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18 °C. Si abbina perfettamente al pollo brasato al vino rosso, al ragù d'agnello con ceci e fichi secchi o al petto d'anatra con mangetout.