Barbera d'Alba Ape Reale - Bel Colle

Il naso di questo vino rosso piemontese incanta con aromi di uva di bosco, amarena, prugna e marasca. Il suo carattere fruttato è ciò che rende questo vino così speciale.

La Barbera d'Alba Ape Reale di Bel Colle è la scelta giusta per tutti gli amanti del vino secco. Tuttavia, non è mai austero o fragile, ma rotondo e morbido. Questo vino rosso setoso è corposo e stratificato al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, la Barbera d'Alba Ape Reale è eccezionalmente fresca e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso ben maturo della regione vitivinicola piemontese, più precisamente della Barbera d'Alba DOC, colpisce infine per il buon finale.

Vinificazione della Bel Colle Barbera d'Alba Ape Reale

La base della potente Barbera d'Alba Ape Reale piemontese sono le uve del vitigno Barbera. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, la Barbera d'Alba Ape Reale può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consiglio per la Barbera d'Alba Ape Reale di Bel Colle

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente alle cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, alla bistecca di vitello con fagioli e pomodori o alla zucca in casseruola.