Passo del Bricco Rosso Piemonte DOC - Patrizi

Nel bicchiere, il Passo del Bricco Rosso Piemonte di Patrizi rivela un colore rosso rubino brillante. Il bouquet di questo vino rosso piemontese è impressionante, con sentori di uva passa, amarena, violetta e primula. Il suo carattere fruttato è ciò che rende questo vino così speciale.

Il Patrizi Passo del Bricco Rosso Piemonte presenta un sapore incredibilmente fruttato al palato, non da ultimo grazie al suo profilo di dolcezza residua. La consistenza di questo vino rosso ben equilibrato è meravigliosamente vellutata al palato. Il Passo del Bricco Rosso Piemonte è straordinariamente fresco e vivace al palato grazie alla sua vivace acidità fruttata. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola piemontese delizia con una buona lunghezza. Ancora note di prugna e marasca.

Vinificazione del Patrizi Passo del Bricco Rosso Piemonte

Questo equilibrato vino rosso italiano è prodotto con i vitigni Barbera, Dolcetto e Nebbiolo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile alla pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Passo del Bricco Rosso Piemonte può continuare ad armonizzarsi per 8 mesi in barrique sulle fecce fini.

Consiglio per il Passo del Bricco Rosso Piemonte di Patrizi

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, ragù d'agnello con ceci e fichi secchi o petto d'anatra con piselli dolci.