San Cristoforo Barbaresco DOCG - Elio Filippino

Nel calice brilla il San Cristoforo Barbaresco DOCG di Elio Filippino, di un intenso rosso granato con riflessi arancioni. 

Questo vino rosso monovarietale rivela aromi espressivi di lamponi maturi e uva succosa, accompagnati da delicati accenti di cioccolato fondente e liquirizia. Al palato, questo vino italiano si presenta con un'eleganza impressionante, sostenuta da un corpo potente. Le tannini sono perfettamente integrati e accompagnano un retrogusto lungo e persistente. 

Vinificazione del Elio Filippino San Cristoforo Barbaresco

Le uve Nebbiolo vengono raccolte con cura a mano. Successivamente, le uve appena raccolte vengono selezionate attentamente nel cantina di Elio Filippino e prensate. La metamorfosi avviene durante la fermentazione nel grande tino di legno a temperatura controllata. Dopo di che, questo vino matura per un totale di 24 mesi in grandi botti di quercia slovena. 

Consigli di abbinamento per il Barbaresco Elio Filippino San Cristoforo

Godetevi questo vino rosso secco dall’Italia con pasta ripiena in sugo robusto, con arrosto di manzo con cipolle, o anche con formaggi stagionati e cremosi, come il formaggio erborinato. 

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