Aglianico del Taburno DOCG - La Rivolta

Nel bicchiere, l'Aglianico del Taburno di produzione biologica de La Rivolta presenta un colore rosso porpora denso. Tenuto leggermente inclinato, il bicchiere rivela un affascinante colore rosso granato ai bordi. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si può notare nelle finestre della chiesa ai bordi del bicchiere. Questo vino italiano monovarietale si presenta nel bicchiere con note meravigliosamente espressive di mirtilli, gelsi, more e ribes nero. Ci sono anche note di sottobosco e di roccia scaldata dal sole.

L'Aglianico del Taburno La Rivolta è meravigliosamente secco per gli amanti del vino. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino di qualità e da una singola vigna. Questo vino rosso leggero è corposo e sfaccettato al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, l'Aglianico del Taburno è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino maturo della regione vinicola campana delizia con una buona lunghezza. Ancora note di prugna e amarena.

Vinificazione de La Rivolta Aglianico del Taburno

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, l'Aglianico. Per questo vino monovitigno eccezionalmente potente de La Rivolta sono state raccolte solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in botti di rovere a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da una maturazione sulle fecce fini per diversi mesi prima della svinatura finale. Una volta terminato il vino, l'Aglianico del Taburno viene accuratamente armonizzato.

Consigli per la tavola La Rivolta Aglianico del Taburno

Questo vino rosso biologico italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C con petto d'oca con cavolo rosso al pepe e maggiorana, peperoni ripieni o fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico.

Premi per l'Aglianico del Taburno de La Rivolta

Oltre alla sua reputazione di autentico prodotto di qualità, questo vino de La Rivolta ha ottenuto anche diversi riconoscimenti. Nel dettaglio, questi sono relativi all'annata 2017

• JG 2017

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