Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno - Lunarossavini

Nel bicchiere l’Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno della casa Lunarossavini presenta un fitto colore rosso porpora. Il bouquet di questo vino rosso della Campania entusiasma con sfumature di mora e viola. Se seguiamo oltre l’evoluzione aromatica, si aggiungono pepe, affumicato e mirtillo.

Il Lunarossavini Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o austero, bensì rotondo e vellutato. Potente e complesso, questo vino rosso carnoso, croccante, setoso e denso si mostra al palato. Il finale di questo rosso della regione vinicola Campania convince infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali provenienti dai suoli argillosi dominanti.

Vinificazione del Lunarossavini Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno

La base del potente Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno dall’Italia è costituita da uve del vitigno Aglianico. Le uve crescono in condizioni ottimali in Campania. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in terreni argillosi. Dopo la vendemmia le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui sono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in grandi botti di legno a temperatura controllata. Al termine, il potente Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per l’Aglianico Borgomastro Colli Di Salerno di Lunarossavini

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, boeuf bourguignon o petto d’anatra con taccole.

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