Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco - Villa Dora

Con il Villa Dora Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco si versa nel calice un vino bianco di prima classe. Esso mostra un colore giallo chiaro, meravigliosamente luminoso. Al naso questo vino bianco di Villa Dora rivela note di pesca, mirabella, limone e pera. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono ulteriori aromi di timo e camomilla.

Al palato il Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco di Villa Dora si apre meravigliosamente secco, vigoroso e aromatico. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco croccante si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola della Campania convince infine con una bella persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfumature minerali provenienti dai suoli dominati dalla roccia vulcanica.

Vinificazione del Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco di Villa Dora

Il Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco, equilibrato, dall’Italia è una cuvée vinificata dalle varietà Coda di Volpe e Falanghina. Le uve crescono in condizioni ottimali in Campania. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di roccia vulcanica. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in cantina. Qui sono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il completamento della fermentazione, il Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco può armonizzarsi ulteriormente per 8 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Villa Dora Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco

Questo vino italiano dovrebbe essere gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a insalata di asparagi con quinoa, merluzzo con verdure di cetriolo e senape o sformato di zucca.

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