Vignalparco Chianti Classico Riserva DOCG - Casa Emma

Il Vignalparco Chianti Classico Riserva affinato in botte dalla regione vinicola della Toscana si presenta nel bicchiere con un fitto rosso rubino. Versato in un calice da vino rosso, questo vino della Vecchia Mondo rivela meravigliosi aromi espressivi di mora e amarena, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate conferite dall’affinamento in legno.

Questo vino rosso di Casa Emma è pensato per chi preferisce i vini decisamente secchi. Il Vignalparco Chianti Classico Riserva si avvicina molto a questo stile, essendo stato vinificato con appena 0,9 grammi di zucchero residuo. Al palato questo vino rosso possente si distingue per una trama incredibilmente densa. Grazie all’acidità moderata della frutta, il Vignalparco Chianti Classico Riserva accarezza il palato con una sensazione piacevole, senza rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale, questo vino rosso della Toscana, adatto a un buon invecchiamento, entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente sentori di mora e amarena.

Vinificazione del Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva

Questo potente vino rosso italiano è vinificato dal vitigno Sangiovese. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono rapidamente la cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva

Questo vino rosso italiano andrebbe degustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a

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