Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella - Cappella Sant'Andrea

Il Vernaccia di San Gimignano Clara Stella della regione vitivinicola Toscana si presenta nel bicchiere con un brillante giallo dorato. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo offre intensi e meravigliosamente espressivi aromi di arancia e limone, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino italiano conquista per il suo profilo gustativo schiettamente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui insolitamente basso. Come ci si può aspettare da un vino, questo italiano delizia, nonostante tutta la sua secchezza, con una finezza di equilibrio. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Al palato, la tessitura di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente croccante e carnosa. Nel finale, questo vino della regione vitivinicola Toscana entusiasma infine con una bella persistenza, nella quale riemergono note di arancia e limone.

Vinificazione del Cappella Sant'Andrea Vernaccia di San Gimignano Clara Stella

Questo vino bianco equilibrato dall'Italia è vinificato secondo metodo biologico dal vitigno Vernaccia. Dopo la raccolta manuale, gli acini vengono portati in cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Vernaccia di San Gimignano Clara Stella di Cappella Sant'Andrea

Gustate al meglio questo vino bianco biologico italiano ben raffreddato a 8 - 10°C come vino da accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, curry di pesce al cocco e lime o curry di ceci.

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