Verduzzo Friulano 0,5 l - Grillo Iole

Il Verduzzo Friulano di Grillo Iole del Friuli-Venezia Giulia si presenta nel bicchiere con un colore denso, giallo dorato. Il bouquet di questo vino da dessert del Friuli-Venezia Giulia convince con aromi di albicocca secca, acacia, uva sultanina e prugna secca. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono note di miele e mandorla.

Il Verduzzo Friulano può a ragione essere definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un meraviglioso profilo di gusto amabile. Questo vino da dessert vellutato, denso, cremoso e setoso si presenta al palato con potenza e grande complessità. Nel finale, questo vino da dessert della regione vinicola del Friuli-Venezia Giulia entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano a emergere nuovamente cenni di albicocca secca e uva sultanina. Nel retrogusto si aggiungono inoltre note minerali provenienti dai terreni dominati da marna e argilla.

Vinificazione del Grillo Iole Verduzzo Friulano

La base del potente Verduzzo Friulano proveniente dall’Italia è costituita da uve del vitigno Verduzzo. In Friuli-Venezia Giulia le viti che danno origine alle uve per questo vino crescono su terreni di argilla e marna. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Verduzzo Friulano di Grillo Iole

Gustate questo vino da dessert italiano idealmente moderatamente fresco, a 11 - 13°C, come vino di accompagnamento a gelatina di latte di mandorla con litchi, mousse allo yogurt con semi di papavero o mele al forno con salsa allo yogurt.

• Altri prodotti di Grillo Iole