Tranobili Rosso Toscana IGT - Villa Trasqua

Con il Villa Trasqua Tranobili Rosso Toscana arriva nel calice perfettamente lucidato un vino rosso biologico di prim’ordine. Vi mostra un colore rubino meravigliosamente fitto. Al bordo, questo rosso italiano presenta inoltre una sfumatura verso il granato. Nel bicchiere, questo vino rosso di Villa Trasqua sprigiona aromi di mirtillo, ribes, mora e amarena, completati da caffè/moka, cuoio e vaniglia. Il Villa Trasqua Tranobili Rosso Toscana si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosso non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Al palato, questo vino rosso vigoroso si distingue per una tessitura straordinariamente carnosa e densa. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Tranobili Rosso Toscana risulta meravigliosamente fresco e vivido al palato. Il finale di questo vino rosso maturo della regione vitivinicola Toscana, più precisamente della Toscana IGT, conquista infine con una notevole persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei suoli dominati da arenaria e argilla.

Vinificazione del Tranobili Rosso Toscana di Villa Trasqua

La base del potente Tranobili Rosso Toscana dalla Toscana è costituita da uve del vitigno Sangiovese. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di argilla e arenaria. Le uve per questo vino rosso italiano vengono raccolte molto rapidamente e nelle ore più fresche della giornata, una volta raggiunta la perfetta maturazione, per preservarne l’aromaticità. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per Villa Trasqua Tranobili Rosso Toscana

Questo italiano va gustato preferibilmente a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a punta di petto di vitello con fagioli e pomodori, ossobuco o couscous di verdure con polpette di manzo.

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