Sur Sur Grillo Sicilia DOC - Donnafugata

L'elegante Sur Sur Grillo Sicilia di Donnafugata scivola nel bicchiere con un colore giallo chiaro brillante. Questo vino bianco di Donnafugata rivela al naso tutti i tipi di pere, mele cotogne, nettarine, pesche e papaie.

Questo vino delizia con il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi, nonostante la sua secchezza, questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio. Il sapore non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato, questo vino bianco equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente leggera. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vinicola siciliana delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di mango e papaya.

Vinificazione di Donnafugata Sur Sur Grillo Sicilia

Questo equilibrato vino bianco italiano è ottenuto dal vitigno Grillo. Dopo la raccolta, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima della svinatura finale.

Abbinamenti consigliati per il Donnafugata Sur Grillo Sicilia

Questo vino italiano si gusta al meglio fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente agli spinaci gratinati con le mandorle, allo stufato di verdure con il pesto o agli spaghetti con pesto di yogurt e menta.

Premi per il Sur Grillo Sicilia di Donnafugata

Questo vino siciliano non solo ci ha colpito, ma anche noti critici enologici gli hanno assegnato 90 punti e oltre. Le valutazioni includono l'annata 2020

• Wine Enthusiast - 91 punti

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