La Fuga Contessa Entellina Sicilia DOC - Donnafugata

Il Donnafugata La Fuga Contessa Entellina Sicilia è un vino bianco di prima classe in un bicchiere. Ha un colore giallo dorato meravigliosamente brillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino del Vecchio Mondo rivela aromi meravigliosamente giovani di papaya, pompelmo rosa, lime e pompelmo, completati da cioccolato fondente, tè nero e fave di cacao.

Il Donnafugata La Fuga Contessa Entellina Sicilia è meravigliosamente secco per gli amanti del vino. Questo vino bianco non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità. La struttura di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente leggera al palato. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola siciliana è deliziosamente lungo. Ancora una volta, si percepiscono note di lime e limone.

Vinificazione di Donnafugata La Fuga Contessa Entellina Sicilia

Questo vino si concentra chiaramente su una varietà di uva, lo Chardonnay. Solo le uve migliori sono state utilizzate per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Donnafugata. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli per la tavola La Fuga Contessa Entellina Sicilia di Donnafugata

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio fresco, a 8 - 10 °C. Si abbina perfettamente a spaghetti con salsa di capperi, stufato di verdure con pesto o insalata di indivia fruttata.