Sperss Langhe Nebbiolo DOC - Gaja

Il potente Nebbiolo Sperss Langhe dalla penna di Gaja si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino denso. Se si tiene il bicchiere leggermente inclinato, si può notare una transizione di colore verso il rosso granato ai bordi. Se si dà un po' d'aria roteando, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si può notare nelle trasparenti vetrate ai bordi del bicchiere. Il primo naso dello Sperss Langhe Nebbiolo rivela sfumature di ribes nero, gelsi e mirtilli. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono sfumature ancora più fruttate e balsamiche.

Il Gaja Sperss Langhe Nebbiolo si presenta agli amanti del vino come un vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino del segmento Icon. Questo vino rosso denso è corposo e stratificato al palato. Nel finale, questo vino rosso conservabile della regione vinicola piemontese colpisce per la sua buona lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di ribes nero e mirtillo. Nel finale si aggiungono note minerali provenienti dai terreni argillosi e calcarei.

Vinificazione del Gaja Sperss Langhe Nebbiolo

Questo vino rosso si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Nebbiolo. Per questo vino monovitigno eccezionalmente potente di Gaja sono state utilizzate solo le uve migliori. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni argillosi e calcarei. Lo Sperss Langhe Nebbiolo è inoltre chiaramente caratterizzato dal clima e dallo stile viticolo della DOC Langhe. Questo vino italiano può essere descritto come un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine ed è straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene a temperatura controllata.

Consigli per l'abbinamento con lo Sperss Langhe Nebbiolo di Gaja

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È l'accompagnamento perfetto per cosce di pollo giamaicane

con insalata di ananas, spaghetti con salsa di capperi e pomodoro o torta di cipolle al timo.

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