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Soraie Rosso Veneto IGT - Cecilia Beretta
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Mora, Ciliegia, ribes nero, Vaniglia, Menta / Melissa, Eucalipto e Cioccolato

🍷 Il Soraie Rosso Veneto IGT si presenta con una struttura impressionante e una sensazione in bocca vellutata, accompagnata da tannini setosi

🥩 Si abbina armoniosamente a carni grigliate, piatti di selvaggina e formaggi stagionati, offrendo un'esperienza gustativa indimenticabile

🍇 Questa squisita cuvée unisce le varietà di uva Merlot, Corvina, Cabernet e Croatina, offrendo il vero sapore del Veneto

Soraie Rosso Veneto IGT - Cecilia Beretta

Italia Italia Veneto (IT)
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Annata

9999
2021
2022
6
12
24
Costo unitario: 10.183 *
Soraie Rosso Veneto IGT - Cecilia Beretta
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Ulteriori informazioni su Soraie Rosso Veneto IGT - Cecilia Beretta

Il Soraie Rosso Veneto IGT di Cecilia Beretta si presenta nel bicchiere di un rosso rubino intenso e dispiega meravigliosi aromi fruttati di prugne e ribes. Il bouquet è completato da note di vaniglia e spezie.

Al palato, questa cuvée colpisce per la buona struttura e la morbidezza in bocca, sottolineata da tannini vellutati.

Vinificazione del Cecilia Beretta Soraie 

Questa cuvée è vinificata con i vitigni Merlot, Corvina, Cabernet e Croatina. Le uve, raccolte a mano, vengono fatte appassire in cassette di legno aperte per un periodo di un mese, al fine di ottenere una maggiore concentrazione di zuccheri.

Dopo l'appassimento, le uve vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene poi trasferito in tonneau per 5 mesi e quindi riportato in vasche di acciaio inox per la fermentazione malolattica.

Consigli alimentari per il Cecilia Beretta Soraie 

Questo vino rosso semisecco va abbinato a carni grigliate o rosse, selvaggina o formaggi stagionati.

Fatti concreti

Tipo di prodotto:
Categoria vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Aroma:
Mora , Ciliegia , ribes nero , Vaniglia , Menta / Melissa , Eucalipto , Cioccolato
Struttura:
setoso
Retrogusto:
lungo
Occasione e tema:
festa di famiglia , Barbecue , Serata davanti al camino , Regalo per i clienti , Cena romantica
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Veneto (IT)
Gradazione alc. %:
14
Livello di aciditá in g/l:
5.6
Zuccheri residui in g/l:
10
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Cuvée:
Vitigni cuvée
Affinamento:
Botte grande , serbatoio in acciaio inox
Dettagli sull'estensione:
serbatoio in acciaio inox , Tonneau 900 l
Denominazione:
Appassimento
Raccolta:
Vendemmia manuale
Stile:
Vecchio Continente , Paesi freddi , classico , elegante
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere Bordeaux
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Bottiglia da Pinot , classico
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Pasqua Vigneti e Cantine SpA - Via Belvedere 135 - 37131 Verona - Italia
PID:
70007-IT-RW-BL-001-15
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