Blackberry, Ciliegia, ribes nero, Vaniglia, Menta / Melissa, Eucalipto e Cioccolato

Dieser Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Lauch-Tortilla
Seine Herkunft aus Venetien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiges Kundengeschenk

Soraie Rosso Veneto IGT - Cecilia Beretta

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Il Soraie Rosso Veneto IGT di Cecilia Beretta si presenta nel bicchiere di un rosso rubino intenso e dispiega meravigliosi aromi fruttati di prugne e ribes. Il bouquet è completato da note di vaniglia e spezie.

Al palato, questa cuvée colpisce per la buona struttura e la morbidezza in bocca, sottolineata da tannini vellutati.

Vinificazione del Cecilia Beretta Soraie

Questa cuvée è vinificata con i vitigni Merlot, Corvina, Cabernet e Croatina. Le uve, raccolte a mano, vengono fatte appassire in cassette di legno aperte per un periodo di un mese, al fine di ottenere una maggiore concentrazione di zuccheri.

Dopo l'appassimento, le uve vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene poi trasferito in tonneau per 5 mesi e quindi riportato in vasche di acciaio inox per la fermentazione malolattica.

Consigli alimentari per il Cecilia Beretta Soraie

Questo vino rosso semisecco va abbinato a carni grigliate o rosse, selvaggina o formaggi stagionati.

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

semi-secco

Aroma:

Blackberry , Ciliegia , ribes nero , Vaniglia , Menta / Melissa , Eucalipto , Cioccolato

Struttura:

setoso

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

festa di famiglia , Barbecue , Serata davanti al camino , Regalo per i clienti , Cena romantica

Uvaggio:

Cabernet Sauvignon , Corvina , Croatina , Merlot

Paese:

Italia

Area di coltivazione:

Veneto (IT)

Gradazione alc. %:

Livello di aciditá in g/l:

5.6

Zuccheri residui in g/l:

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Cuvée:

Vitigni cuvée

Affinamento:

Botte grande , serbatoio in acciaio inox

Dettagli sull'estensione:

serbatoio in acciaio inox , Tonneau 900 l

Denominazione:

Appassimento

Raccolta:

Vendemmia manuale

Stile:

Vecchio Continente , Paesi freddi , classico , elegante

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere Bordeaux

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , classico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Pasqua Vigneti e Cantine SpA - Via Belvedere 135 - 37131 Verona - Italia

PID:

70007-IT-RW-BL-001-15

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