Sistina Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Citra Vini

Il Citra Vini Sistina Cerasuolo d'Abruzzo è un vino rosato di prima classe. Offre un colore rosso rosato meravigliosamente brillante e intenso. Al naso, questo vino rosato Citra Vini rivela tutti i tipi di marasche, prugne, gelsi, amarene e mirtilli.

Il Sistina Cerasuolo d'Abruzzo di Citra Vini è la scelta giusta per tutti gli appassionati che desiderano un vino il meno dolce possibile. Allo stesso tempo, però, non appare mai scarno o fragile. Leggero e sfaccettato, questo vino rosato vellutato si presenta al palato. Grazie alla sua concisa acidità fruttata, il Cerasuolo d'Abruzzo Sistina è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo giovane vino rosato della regione vitivinicola abruzzese delizia con una notevole lunghezza. Ancora una volta, appaiono note di gelso e prugna.

Vinificazione del Citra Vini Sistina Cerasuolo d'Abruzzo

Questo vino rosato si concentra chiaramente su un unico vitigno, il Montepulciano. Per questo vino monovitigno eccezionalmente elegante di Citra Vini è stato utilizzato solo materiale d'uva impeccabile. Le uve per questo vino rosato italiano vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la raccolta a mano, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente macinate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Sistina Cerasuolo d'Abruzzo può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli alimentari per il Sistina Cerasuolo d'Abruzzo di Citra Vini

Questo vino rosato italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11-13°C, come accompagnamento a uno stufato di vitello e cipolle, a uno stufato al rum o a una padellata di patate con salmone.

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