Sauvignon Collio DOC - Marco Felluga

Il Marco Felluga Sauvignon Collio è un vino bianco di prima classe. Si presenta con un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Il Sauvignon Collio di Marco Felluga è il vino giusto per tutti gli amanti del vino che desiderano un vino il meno dolce possibile. Allo stesso tempo, però, non appare mai scarno o fragile, come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino di alta qualità. Al palato, la consistenza di questo vino bianco ben equilibrato è meravigliosamente leggera e croccante. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Sauvignon Collio si rivela straordinariamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia, più precisamente del Collio Goriziano /Collio DOC, è convincente con un retrogusto notevole.

Vinificazione del Marco Felluga Sauvignon Collio

Questo equilibrato vino bianco italiano è vinificato con il vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Marco Felluga Sauvignon Collio

Questo vino italiano si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come accompagnamento a spaghetti con salsa di capperi e pomodoro, zuppa di porri o padella di patate con salmone.

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