Sangiovese Terre di Chieti IGT - Osteria

Con l’Osteria Sangiovese Terre di Chieti nel calice si presenta un vino rosso biodinamico di prima classe. Esso mostra un meraviglioso colore rosso rubino brillante. Nel bicchiere questo vino rosso di Osteria svela aromi di sambuco, violetta e amarene, completati da note di legno tostato. Al palato l’Sangiovese Terre di Chieti di Osteria si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Nonostante il suo gusto secco, questo vino rosso conquista con una delicata morbidezza e un elegante residuo zuccherino ben integrato. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente setosa. Grazie alla sua presente acidità di frutta, il Sangiovese Terre di Chieti si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso giovane proveniente dalla regione vinicola Abruzzo, più precisamente dal Terre di Chieti IGT, convince infine con un bel persistente retrogusto.

Vinificazione dell’Osteria Sangiovese Terre di Chieti

La base dell’equilibrato Sangiovese Terre di Chieti dall’Italia è costituita da uve del vitigno Sangiovese. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Sangiovese Terre di Chieti può affinarsi e armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per l’Osteria Sangiovese Terre di Chieti

Gustate questo vino rosso biodinamico italiano al meglio alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a boeuf bourguignon, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori oppure fegato di vitello saltato in padella con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico.

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