Rosso Puglia IGT 1,5 l Magnum HK - Terre di Campo Sasso

Nel bicchiere, il Rosso Puglia 1,5 l Magnum HK di Terre di Campo Sasso ha un colore rosso rubino brillante. Facendo roteare il bicchiere, si percepisce un perfetto equilibrio in questo vino rosso, che non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il primo naso del Rosso Puglia 1,5 litri Magnum HK è lusinghiero, con note di prugne, di limoni e di more. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte come ginepro, spezie orientali e tè nero.

Al palato, la struttura di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente vellutata. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Rosso Puglia 1,5 litri Magnum HK lusinga il palato con una sensazione piacevole senza mancare di freschezza. Nel finale, questo vino rosso giovane della regione vitivinicola pugliese delizia con una buona lunghezza. Si avvertono nuovamente note di prugna e mora. Nel finale si aggiungono note minerali provenienti dai terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Terre di Campo Sasso Rosso Puglia 1,5 litri Magnum HK

La base dell'equilibrato Rosso Puglia 1,5 litri Magnum HK della Puglia è costituita da uve delle varietà Malvasia Nera, Primitivo e Syrah. Le uve crescono in condizioni ottimali in Puglia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni calcarei. Anche il Rosso Puglia 1,5 litri Magnum HK è chiaramente caratterizzato dal clima e dallo stile di coltivazione della Puglia IGT. Questo vino italiano può essere letteralmente descritto come un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia, l'uva viene immediatamente portata in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. Segue la fermentazione in grandi tini di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Rosso Puglia 1,5 litri Magnum HK viene affinato per alcuni mesi in grandi botti di rovere.

Consigli per Terre di Campo Sasso Rosso Puglia 1,5 litri Magnum HK

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È l'accompagnamento perfetto per il bollito di vitello con fagioli e pomodori, per il pollo brasato al vino rosso o per il curry saporito con l'agnello.