Terre di Campo Sasso

I vini di Terre di Campo Sasso stanno scrivendo una storia di successo costante. In pochi anni, sono diventati uno dei vini rossi più importanti nel commercio specializzato e hanno convinto in numerose degustazioni comparative. Il grande rinascimento dei vini del sud Italia si manifesta in questi vini.

Terre di Camposasso si è sviluppato da un inizio tenero in un importante progetto comune di ambiziosi enologi e viticoltori regionali del sud Italia. In Puglia, più di 150 famiglie di viticoltori partecipano ora al progetto. Vecchi vigneti semidistrutti sono stati riabilitati, allevati e sono ora coltivati in modo naturale. I viticoltori, per lo più agricoltori con piccoli appezzamenti, forniscono l'uva dalle loro vigne, alcune delle quali hanno più di 50 anni. In Puglia, si tratta di vecchi vitigni di Primitivo e Negroamaro. Il bestseller qui è il Primtivio IGT. Una grande espressione del terroir originale è il Primitivo di Manduria, vinificato da una selezione di vigneti speciali e più vecchi.

Le principali varietà di uva includono:

• Grillo
• Nero dÁvola
• Negroamaro
• Primitivo

I vini sono imbottigliati in una cantina o sala d'imbottigliamento in Alto Adige.