Rosso Melograno Umbria IGT - Roccafiore

Nel bicchiere, il Rosso Melograno Umbria vegano di Roccafiore ha un colore rosso rubino brillante e scintillante. Questo vino italiano monovitigno rivela nel bicchiere note meravigliosamente espressive di more, prugne, mirtilli e ribes nero. Ci sono anche note di ginepro, levistico e gariga.

Il Roccafiore Rosso Melograno Umbria colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 0,8 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino che si colloca nella fascia di prezzo più alta, questo vino italiano è naturalmente delizioso per il suo equilibrio, nonostante la sua secchezza. Un sapore eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. La consistenza di questo vino rosso leggero è meravigliosamente densa al palato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Rosso Melograno Umbria è straordinariamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vitivinicola dell'Umbria, più precisamente dell'Umbria IGT, è accattivante con un retrogusto notevole.

Vinificazione del Roccafiore Rosso Melograno Umbria

La base dell'elegante Rosso Melograno Umbria è costituita da uve del vitigno Sangiovese. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da una maturazione sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale. Una volta terminato il vino, il Rosso Melograno Umbria viene accuratamente armonizzato.

Consigli per la tavola per il Rosso Melograno Umbria di Roccafiore

Questo vino rosso vegano italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento a bistecca di vitello con fagioli e pomodori, boeuf bourguignon o couscous di verdure con polpette di manzo.

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