Roccialta Chianti Classico DOCG - Azienda Uggiano

Nel bicchiere, il Roccialta Chianti Classico vegano dell'Azienda Uggiano ha un colore rosso rubino brillante. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino rosso del Vecchio Mondo rivela aromi meravigliosamente espressivi di prugna, amarena, lilla e rosa, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate apportate dall'invecchiamento in botti di legno.

L'Azienda Uggiano Roccialta Chianti Classico delizia con il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 0,2 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e quindi, nonostante la sua secchezza, questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio. Il sapore non richiede necessariamente molto zucchero. La consistenza di questo vino rosso ben equilibrato è meravigliosamente vellutata al palato. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Roccialta Chianti Classico è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola toscana colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di lavanda e prugna.

Vinificazione del Roccialta Chianti Classico dell'Azienda Uggiano

La base dell'equilibrato Roccialta Chianti Classico italiano sono le uve dei vitigni Canaiolo e Sangiovese. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di rovere a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da una maturazione di diversi mesi in botti di rovere. Una volta terminato il vino, il Roccialta Chianti Classico viene accuratamente armonizzato.

Consigli per la tavola per il Roccialta Chianti Classico dell'Azienda Uggiano

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento a peperoni ripieni, petto d'anatra con piselli alla zucca o pollo brasato al vino rosso.

Premi per il Roccialta Chianti Classico dell'Azienda Uggiano

Oltre a un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino dell'Azienda Uggiano ha ottenuto anche dei riconoscimenti. Nel dettaglio, si tratta dell'annata 2019

• JG 2019

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