Rèmole Rosso Toscana IGT - Frescobaldi

Il Rèmole Rosso Toscana della regione vinicola della Toscana si presenta nel bicchiere di un rosso porpora brillante, rubino. Al naso rivela questo vino rosso Frescobaldi varie note di prugne, ciliegie di shadow, gelso, mirtilli e uva spina nera. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all'invecchiamento in acciaio si aggiungono tè nero, spezie orientali e spezie di pan di zenzero.

Il Rèmole Rosso Toscana di Frescobaldi è una buona scelta per tutti gli appassionati di vino che preferiscono i vini secchi. Tuttavia, si mostra mai impoverito o ruvido, come ci si potrebbe aspettare da un vino ad una fascia di prezzo elevata. Questo vino rosso denso si presenta equilibrato e complesso al palato. Grazie all'acidità moderata, il Rèmole Rosso Toscana delizia con una sensazione morbida in bocca, senza rinunciare alla freschezza. La finale di questo vino, ben invecchiabile, proveniente dalla regione vinicola della Toscana, più precisamente da Toscana IGT, si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del Frescobaldi Rèmole Rosso Toscana

La base per il equilibrato Rèmole Rosso Toscana della Toscana sono uve delle varietà Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate alla pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in vasche d'acciaio a temperature controllate. La fermentazione si conclude con un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga trasferito in bottiglia.

Abbinamenti per il Rèmole Rosso Toscana di Frescobaldi

con petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, stufato di verdure con pesto o penne al rucola.

Premi per il Rèmole Rosso Toscana di Frescobaldi

• Wine Spectator - 88 punti
• Oscar del Vino

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