Ragazza Nero d'Avola - Villa San Giorgio

Il Ragazza Nero d'Avola di Villa San Giorgio in Abruzzo ha un colore rosso porpora brillante nel bicchiere. Al naso questo vino rosso di Villa San Giorgio rivela ogni tipo di frutta secca, pani di frutta, prugne e uva sultanina. Come se non fosse già impressionante, il processo di invecchiamento in acciaio inossidabile aggiunge spezie orientali, tè nero e cioccolato fondente al mix.

Il Villa San Giorgio Ragazza Nero d'Avola è un vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino sopra i 4 euro. Questo rosso denso è equilibrato e sfaccettato al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Ragazza Nero d'Avola è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo giovane vino della regione vitivinicola abruzzese delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di uva sultanina e frutta secca.

Vinificazione del Villa San Giorgio Ragazza Nero d'Avola

La base per l'equilibrato Ragazza Nero d'Avola italiano sono le uve del vitigno Nero d'Avola. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Ragazza Nero d'Avola viene lasciato armonizzare ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini. Una volta terminato il vino, la Ragazza Nero d'Avola viene accuratamente armonizzata.

Consigli per la tavola di Villa San Giorgio Ragazza Nero d'Avola

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. Si accompagna perfettamente al ragù di agnello con ceci e fichi secchi, al pollo brasato al vino rosso o ai peperoni ripieni.