Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - Velenosi

Il primo naso del Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico rivela note di fiori d'arancio, pesca di vigna e mela cotogna. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono tè nero, cannella e vaniglia.

Il Velenosi Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico si presenta all'amante del vino meravigliosamente asciutto. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino bianco ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa e croccante. Nel finale, questo vino bianco giovane della regione vinicola marchigiana colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora una volta, appaiono note di prugna mirabelle e pesca di vigna.

Vinificazione del Velenosi Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Questo equilibrato vino bianco italiano è ottenuto dal vitigno Verdicchio. Le uve di questo vino bianco italiano sono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, l'uva viene portata immediatamente al torchio. Qui vengono selezionate e accuratamente macinate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima della svinatura finale.

Consigli alimentari per il Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico di Velenosi

Questo vino italiano si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento per un'insalata di indivia fruttata, una pasta con gnocchi di salsiccia o un'omelette con salmone e finocchi.

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