Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - Velenosi

Die erste Duftnote des Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico erinnert an Orangeblüte, Weinbergspfirsich und Quitten. Erweiternd werden die fruchtigen Nuancen des Bouquets durch schwarze Teetöne, Zimt und Vanille ergänzt.

Der Velenosi Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico präsentiert sich dem Weinliebhaber auf elegante Weise trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder sparsam, sondern ist angenehm rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein durch eine besonders dichte und knackige Textur. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinregion Marken durch eine beeindruckende Länge, wobei erneut Aromen von Mirabelle und Weinbergspfirsich zu erkennen sind.

Vinifikation des Velenosi Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Dieser harmonische Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Verdicchio gewonnen. Die Trauben für diesen Wein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico von Velenosi

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei Temperaturen zwischen 8 und 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu fruchtigem Endiviensalat, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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