Querci Antica Lacrima di Morro DOC 2020 - Velenosi

Il bouquet di questo vino rosso marchigiano affascina con sfumature di lilla, mirtillo, ribes nero e mora. Se si ripercorre ulteriormente l'aroma, entrano in gioco rocce scaldate dal sole, cannella e vaniglia.

Questo vino italiano delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore, questo vino italiano incanta per il suo fine equilibrio nonostante la sua secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso vellutato e denso si presenta al palato. Nel finale, questo vino marchigiano, che si conserva bene, colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di giglio e ribes nero. Nel retrogusto si aggiungono le note minerali dei terreni a dominanza argillosa.

Vinificazione del Querci Antica Lacrima di Morro di Velenosi

L'equilibrato Querci Antica Lacrima di Morro delle Marche si basa su uve del vitigno Lacrima. Le uve crescono in condizioni ottimali nelle Marche. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni argillosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il Querci Antica Lacrima di Morro può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi....

Consigli alimentari per il Velenosi Querci Antica Lacrima di Morro

Questo vino rosso italiano va gustato al meglio a una temperatura di 15-18°C. È un accompagnamento perfetto per l'insalata di cetrioli alla thailandese, per i pacchi di feta al forno o per il pollo al limone e peperoncino con bulgur.

Riconoscimenti per il Querci Antica Lacrima di Morro di Velenosi

Oltre a un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino rosso di Velenosi può vantare anche riconoscimenti e valutazioni superiori ai 90 punti. Nel dettaglio, questi sono relativi all'annata 2020

• Luca Maroni - 99 punti

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