Polin Pinot Grigio Ramato - Pravis

Con il Pravis Polin Pinot Grigio Ramato arriva nel bicchiere un vino bianco di prima classe. Si presenta con un colore giallo oro meravigliosamente luminoso. Versato in un calice da vino bianco, questo vino della Vecchia Mondo rivela splendidi aromi espressivi di pera, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Il Pravis Polin Pinot Grigio Ramato si presenta al degustatore piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o scarno, bensì rotondo e vellutato. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato appare meravigliosamente setosa e morbida. Nel finale, questo vino della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige entusiasma infine con una bella persistenza. Riappaiono note di pera. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dovute ai suoli dominati dal calcare.

Vinificazione del Polin Pinot Grigio Ramato di Pravis

Questo vino bianco equilibrato dell'Italia è vinificato dal vitigno Pinot Grigio. In Trentino-Alto Adige le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni calcarei. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina, dove sono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Polin Pinot Grigio Ramato può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Pravis Polin Pinot Grigio Ramato

Questo vino bianco italiano dovrebbe essere gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a involtini di cavolo, sformato di zucca o gratin di spinaci con mandorle.

• Altri prodotti di Pravis