Platt & Riegl Pinot Bianco - Girlan

Il Platt & Riegl Pinot Bianco di Girlan si presenta in un brillante giallo paglierino chiaro. Al naso si sviluppano seducenti aromi di mele mature e frutta esotica, sostenuti da note floreali e da un accenno di mandorle fresche. Al palato il vino risulta elegante e fresco, con un’acidità equilibrata e un finale morbido e armonico che sottolinea perfettamente le sfumature fruttate. La fine mineralità del vino riflette inoltre il terroir da cui proviene questo squisito Pinot Bianco.

Platt & Riegl Pinot Bianco di Girlan - Vinificazione e coltivazione

Le uve per il Platt & Riegl Pinot Bianco di Girlan vengono coltivate nei migliori vigneti dell’area vinicola altoatesina. Qui le viti crescono in un clima ideale, caratterizzato da freschi venti di montagna e da molta luce solare. Le uve vengono raccolte a mano per selezionare solo i frutti migliori. Dopo la vendemmia si procede a una pressatura soffice, seguita da una fermentazione controllata a basse temperature per preservare gli aromi freschi e fruttati. Il vino affina successivamente in serbatoi di acciaio inox, il che ne esalta freschezza ed eleganza e conferisce al prodotto finale una notevole limpidezza.

Platt & Riegl Pinot Bianco di Girlan - Abbinamenti gastronomici

Il Platt & Riegl Pinot Bianco di Girlan è un accompagnamento versatile per una grande varietà di piatti. Si abbina in modo particolarmente armonioso a pietanze leggere come un risotto agli asparagi o una selezione di frutti di mare, che ne completano perfettamente freschezza ed eleganza. Anche con piatti di pollame o formaggi delicati come il Brie o il formaggio di capra il vino esprime tutto il suo potenziale. Lasciatevi sedurre dalla versatilità e dallo straordinario gusto del Platt & Riegl Pinot Bianco di Girlan!

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