Ornellaia La Generosità DOC - Tenuta Dell'Ornellaia

Con l’Ornellaia La Generosità di Tenuta Dell'Ornellaia arriva nel calice da vino perfettamente lucidato un vino rosso di prima classe. In esso mostra un colore rubino meravigliosamente denso. Se lo si fa ruotare nel bicchiere per aerarlo un po’, questo vino rosso rivela un’elevata densità e pienezza, che si manifesta in evidenti archetti sul bordo del bicchiere. Nel calice questo vino rosso di Ornellaia mostra aromi di more, completati da tabacco e vaniglia. Al palato l’Ornellaia La Generosità di Ornellaia esordisce meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Grazie all’acidità di frutta equilibrata, l’Ornellaia La Generosità accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo giovane vino rosso della regione Toscana conquista infine con un bel retrogusto.

Vinificazione dell’Ornellaia La Generosità DOC di Tenuta Dell'Ornellaia

La base per l’eccellente e meravigliosamente potente cuvée Ornellaia La Generosità di Ornellaia è costituita da uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine, il potente Ornellaia La Generosità viene affinato per altri 18 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per l’Ornellaia La Generosità DOC di Tenuta Dell'Ornellaia

Questo vino rosso italiano si abbina perfettamente, come vino di accompagnamento, a una grande varietà di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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