NM Cuvée Chardonnay Sauvignon - Nals Margreid

Con il Nals Margreid NM Cuvée Chardonnay Sauvignon arriva nel calice un vino bianco di prima classe. Mostra un colore giallo chiaro meravigliosamente luminoso. Questo uvaggio italiano lusinga nel bicchiere con note splendidamente espressive di pomelo, amarene, lime e ciliegie nere. Si aggiungono sentori di levistico, erbe mediterranee e peperone verde.

Questo vino entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con appena 2,4 grammi di zucchero residuo. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore d’ingresso, questo italiano incanta, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco croccante e denso si presenta al palato. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, l’NM Cuvée Chardonnay Sauvignon si mostra al palato eccezionalmente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco adatto all’invecchiamento della regione vinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dell’Alto Adige /Südtirol DOC, conquista infine con un buon retrogusto.

Vinificazione dell’NM Cuvée Chardonnay Sauvignon di Nals Margreid

Il ben equilibrato NM Cuvée Chardonnay Sauvignon dall’Italia è un uvaggio vinificato dalle varietà Chardonnay e Sauvignon Blanc. In Trentino-Alto Adige le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli di rocce sedimentarie e di alterazione. Dopo la vendemmia, gli acini arrivano immediatamente in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, l’NM Cuvée Chardonnay Sauvignon può armonizzarsi ulteriormente per 6 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Nals Margreid NM Cuvée Chardonnay Sauvignon

Gustate questo vino bianco italiano idealmente moderatamente fresco a 11 - 13°C come vino di accompagnamento a insalata di cetrioli thai, pollo al limone e peperoncino con bulgur o rumtopf.

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