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Aromi

Mora , Ciliegia e Violette

🍷 Questo esclusivo Nespoli Prugneto Sangiovese colpisce per il suo stile elegante e un invecchiamento in pregiati barrica di rovere francese

🍽️ Gustatelo in armonia con deliziosa pasta, arrosti saporiti o tenera carne alla griglia

🌱 Proveniente dal rinomato vigneto Prugneto, che influisce sulla qualità di questo Sangiovese in purezza

Nespoli Prugneto Sangiovese di Romagna Superior DOC - Poderi dal Nespoli

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Ulteriori informazioni su Nespoli Prugneto Sangiovese di Romagna Superior DOC - Poderi dal Nespoli

Il Nespoli Prugneto Sangiovese di Romagna Superior DOC di Poderi dal Nespoli si presenta nel bicchiere in un rosso rubino intenso con aromi di viola, ciliegia e prugna.

Al palato, le note del bouquet si riflettono e sono accompagnate da un finale lungo e speziato.

Vinificazione del Nespoli Prugneto

Prugneto è il nome del vigneto da cui provengono le uve di questo Sangiovese monovitigno. Questo vigneto è stato il primo acquistato dalla famiglia Ravaioli ed è tuttora un riferimento per i vini di questa regione.

Per migliorare la struttura e la complessità di questo vino, una piccola parte del Nespoli Prugneto è stata maturata per 6 mesi in botti di rovere francese.

Consigli alimentari per il Nespoli Prugneto

Questo vino rosso secco va abbinato a pasta e ravioli, arrosti, bistecche alla griglia o formaggi stagionati.

Premi per il Nespoli Prugneto

Mundus Vini: Oro per il 2015
AWC Vienna: Argento per il 2015

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Ciliegia , Violette

Struttura:

corposo

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

festa di famiglia , Per tutti i giorni , Serata davanti al camino , Cena romantica

Uvaggio:

Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Paese:

Italia

Area di coltivazione:

Emilia-Romagna (IT)

Sottoregione:

Romagna DOC (IT)

Pavimenti & Strati speciali:

Limo

Gradazione alc. %:

13,5

Acidità del vino in g/l:

5,5

Zuccheri residui ca. in g/l:

Temperatura di servizio ottimale in °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

serbatoio in acciaio inox , Botte piccola

Dettagli sull'estensione:

Barrique 225 l , serbatoio in acciaio inox

Tempo di espansione in mesi.:

Classificazione della qualità & predicati:

DOC Denominazione di origine controllata , Superiore

Stile:

classico

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere Bordeaux

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

classico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Azienda Agricola Poderi dal Nespoli - Villa Rossi - 50 - 47012 Nespoli - Italia

PID:

70007-IT-RW-SA-001-16.00

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