Nterra Negroamaro Puglia IGP - Pietra Pura

L'elegante Negroamaro Puglia della casa di Pietra Pura brilla nel bicchiere con un rosso porpora brillante. Il primo naso del Negroamaro Puglia lusinga con note di prugne, marasche e mirtilli. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono tè nero, ginepro e fava di cacao.

Sulla lingua, questo vino rosso ben bilanciato è caratterizzato da una consistenza tremendamente vellutata. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Negroamaro Puglia lusinga il palato con una sensazione di vellutatezza senza mancare di freschezza. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola pugliese, più precisamente della Puglia IGT, capace di maturare, delizia infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Negroamaro Puglia di Pietra Pura

La base dell'equilibrato Negroamaro Puglia di Pietra Pura sono le uve del vitigno Negroamaro. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. A fermentazione ultimata, il Negroamaro Puglia può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi....

Consigli alimentari per il Pietra Pura Negroamaro Puglia

Bevete questo vino rosso italiano idealmente temperato a 15-18°C come accompagnamento a penne alla rucola, stufato al rum o insalata di cetrioli alla thailandese.

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